香水的故事非常特别，不但有一些秘密，而且有许多神奇的感觉，会让你觉得原来生活中不能缺少香水。 ――瑞典香水专家卡尔森《香水与我们的生活》 法国时尚专家杰克曾经说过“名贵的香水，有“液体钻石”之称，虽价比钻石，但依然吸引着众多爱美之心。”谁能有这么大诱惑力，莫过于名牌香水。”事实上，不提到名牌香水的故事，香水历史是无法书写的。 香水并非只让使用它的人感到心情愉悦，也要让周围的人觉得心旷神信。在10 0个人中，即使有一个人觉得这种香味考究、典雅，而其他的99个人却认为味道奇特令人不愉快，那么这种香水就不能称为经典名香。 经典名香是一种只要让你闻过一次，就会使你留下深刻印象的香味。想要调制出这种独特香味，是用遍1500种香料的调香师们的梦想。 夏奈尔5号（夏奈尔）或比翼双飞（尼娜・瑞茜）堪称为历史上经典名香中的名香。新上市就造成话题的香水，也有可能十几年后列入名香之中。你是独钟于某一种香水终生不渝？或是寻寻觅觅，在你遇到真正喜爱的香水之前，先尝试各种香味呢？

    现在让我们打开香水史细说各种名香，并介绍造成当今话题的香水。

   （1）“夏奈尔5号”（夏奈尔公司） 1920年的巴黎，有一位热衷于恋情与流行的女性，被称为摩登女郎。狮子座的她，过着令世人惊叹的崭新生活方式，这位女性就是可可・夏奈尔。 若不是可可与天才调香师欧内斯特・博瓦的相遇，名香“夏奈尔No.5”将不可能在这个世界出现。当时的可可受了来自俄罗斯流亡贵族的影响，非常倾心于俄罗斯风味。她为了热爱的人，在首次上市的香水中，加进了俄罗斯风味。可可立即接受了调制俄罗斯宫廷香水的欧内斯特・博瓦。 出生于法国的博瓦在第一次世界大战期间，屯驻北欧的风情触发了他的艺术天分。他常想着何时让“映着月夜光辉的湖边，开满浓郁芳香的花朵”的光景再现？拥有这个强烈愿望回到祖国的博瓦正是这样与可可相遇了。博瓦用茉莉、玫瑰及其他的香花精油，更添加了当时刚生产出来的合成香料乙醛来精心调制香水，大胆地表现这个梦幻意境。 他将调制的作品中，挑出一号到5号与20号到24号让可可选择，而可可选择了5 号，并选择在那一年的5月5日举行新作品发表会，托幸运数字“五”所赐，“夏奈尔No.5”诞生了。